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红心火龙果酱的做法步骤

1.准备好火龙果，大小适中。

2.剥皮切丁。

3.置于无水无油的容器。

4.加适量白糖。

5.腌渍一刻钟。

6.倒入干净的砂锅熬煮。

7.开锅后中小火继续搅拌至浓稠，起锅前可加少许柠檬汁，增味防腐。

8.倒入开水煮沸消毒的玻璃瓶。

9.完全晾凉后盖上盖子，进冰箱冷藏，口味更佳。

小窍门&温馨提示

冷藏保存可放置1-2周，我们一般5天内吃完，每次量做得少一点。